Carni italiane

Bovino · Italia

Costata di carne bovina italiana appoggiata sul prato

Selezione italiana

Le migliori carni bovine allevate in Italia.

Accanto alle carni galiziane selezioniamo carne bovina italiana da allevatori di fiducia: quattro proposte diverse per sapore, marezzatura e utilizzo in cucina.

      Linea 04 · GioviaScottonaGiovane femmina che non ha mai partorito. Carne tenera e fine, con una leggera infiltrazione di grasso.
TeneraVersatile

      Linea 05 · NerumBlack AngusRazza di origine scozzese allevata in Italia. Carne succosa e ben marezzata, ideale alla griglia.
MarezzataGriglia

      Linea 06 · VarkaMarchigianaRazza autoctona dell'Appennino centrale. Carne magra, compatta e saporita.
Razza autoctonaMagra

      Linea 07 · SericaWagyu ItaliaWagyu allevato in Italia. Marezzatura intensa e consistenza burrosa, per la carta più esclusiva.
Alta marezzaturaPremium

    

Bovini bianchi al pascolo sugli altipiani dell'Appennino — **L'Appennino**Bovini al pascolo sugli altipiani dell'Appennino centrale, terra delle razze bianche come la Marchigiana.

Mandria al pascolo su un alpeggio delle Alpi — **Le Alpi**Pascoli d'alta quota, aria pulita ed erba fresca per tutta la stagione.

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